Curso Livre

Confeitaria Básica

Aprenda Confeitaria Básica na FTrends! Domine técnicas essenciais para criar deliciosas sobremesas.

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O que você vai aprender

História da confeitaria
Açúcar: caldas e caramelos
Ovos: merengues e massas merengadas
Massa de torta
Massas aeradas
Massa choux e massa folhada
Cremes na confeitaria
Geleias, pasta americana, fondant e glacê real
Chocolate
Sobremesas geladas
Confeitaria brasileira e confeitaria francesa
Tendências da Confeitaria Italiana

Valor Promocional

R$ 299

40

R$ 119

40*

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